كيكـة آيس كريم الشوكلاتـه

:: كيكـة آيس كريم الشوكلاتـه ::











المقاديــر:




. 3 باكيت بسكويت محشي .




· شوكولاتة .
· 113 جرام زبدة سائحة .
·4 علب قشطة ( 170 جرام )
·4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .
·1 علبة كبيرة حليب مركز ومحلى .
·1/4 كوب حليب سائل .
.1ملعقة كبيرة جيلاتين .
·1/4 كوب ماء حار .
·كاكاو فليك مبشور




الطريقــة:





- تحضر الطبقة الأولى وذلك بخلط البسكويت مع الزبدة
السائحة في الخلاط حتى يمتزج جيدا ثم يفرد في قاع قالب دائري
ويوضع في الثلاجة .




- يضاف الجيلاتين الى الماء الساخن ويمزج جيدا
ثم يخلط في جميع المقادير المتبقية عدا كاكاو الفليك
في الخلاط الكهربائي جيدا ثم يصب على طبقة البسكويت ويوضع في الفريزر
حتى يجمد .
- يزين سطح الآيس كريم بمبشور الكاكاو ويحتفظ به في الفريزر لحين التقديم .
::